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vendredi 19 Mai 2023
Causerie

L’art des menus

19 h 1 h 30 Plein tarif : 7 €, réduit : 6 €, 4-17 ans : 3,50 € Escal'Atlantic, base sous-marine de Saint-Nazaire
Réservation

Prenez place pour une causerie sur les menus à bord des paquebots, suivie d’une dégustation à Escal’Atlantic.

Menu de déjeuner du paquebot Paris dont la couverture est illustrée par George Barbier et montre 3 passagers en train de déjeuner sur le pont du navire.

Le menu, un bel objet   

Les menus illustrés, proposés à bord des paquebots de la Compagnie Générale Transatlantique, constituent des objets de représentations, d’imaginaire social voire de propagande.

L’évocation de leur esthétique et de leur évolution sera suivie par un atelier de crêpes flambées Suzette, un grand succès de la carte de Normandie (1935). 

Par Tiphaine Yvon, responsable du pôle patrimoine, Saint-Nazaire Renversante et Jean-Baptiste Schneider, docteur en Histoire contemporaine de l’Université Le Havre-Normandie.

En guise de mise en bouche  

Pour satisfaire votre curiosité en attendant la causerie, écoutez l’épisode de notre podcast consacré au menu pour enfants de la croisière de Noël et du Nouvel An à bord du paquebot France (1962). C’est parti pour 3 minutes de patrimoine dans vos oreilles !  

La table transatlantique au cœur de la Saison patrimoine  

À bord, le temps du repas est à la fois un moment gastronomique et une scène de représentation sociale. Les salles à manger sont le théâtre d’un art de vivre bien réglé. Les décors et mobiliers, les arts de la table, les menus illustrés, les mets concoctés, sont autant d’éléments qui participent du prestige des paquebots français.   

Tout au long de l’année, de nombreux rendez-vous vous plongent dans l’univers de la table à bord des paquebots. De quoi avoir les papilles en émoi ! 

Retrouvez l’ensemble de la programmation ici 

INFORMATIONS PRATIQUES 

Pour votre confort, nous vous conseillons de réserver votre créneau de visite en cliquant sur le lien « Réservation » en haut de la page. 

Tarif plein : 7 € / réduit : 6 € / enfant (4 – 17 ans) : 3,50 €.  

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